El Licenciado Miguel Pérez de Medina, Cura, Vicario y Juez Eclesiástico en el pueblo de Jalapa y su doctrina, dijo que Juan de Thormes, mercader difunto, mandó se impongan 400 pesos de principal a censo redimible sobre fincas seguras para que con los 20 pesos de réditos en cada año se costee una de las misas de la octava del día de Corpus Christi en la iglesia parroquial, por lo que vende dicha memoria de misa que se ha de celebrar el segundo día al de Corpus en su octava todos los años, que impone y carga a censo redimible sobre el ingenio nombrado Nuestra Señora de los Remedios, alías Pacho, con 40 suertes de caña dulce, 130 bueyes de apero, 5 calderas de cobre, 2 prensas y todo lo que tiene; el dinero lo recibe del Alférez Sebastián de Flores Moreno y de doña Gertrudis de Thormes, su mujer, albaceas testamentarios de Juan de Thormes.

El Licenciado Miguel Pérez de Medina, Cura Vicario y Juez Eclesiástico de Jalapa, dijo que atento a que Juan de Thormes, mercader, en cláusula de testamento manda que de sus bienes se saquen 400 pesos y se pongan sobre finca segura a censo redimible, para que con los 20 pesos de réditos se le mande decir una misa cantada en la iglesia parroquial en el día de San José. Por lo que se impone y cargan 400 pesos sobre 7 sitios de tierra para ganado que pertenecen al ingenio nombrado Nuestra Señora de los Remedios, con 20 esclavos negros varones, sobre sus casas de vivienda y todo aquello que tenga o aumente. Asimismo declara que el ingenio ya tiene cargados 400 pesos de principal y por lo demás se haya libre de otro censo, empeño e hipoteca, cuyo principal recibe de mano de Sebastián de Flores Moreno y de Gertrudis de la Gala y Thormes, su legítima mujer, albaceas y tenedoras de los bienes.