Ante don Gerónimo [Jerónimo] de Leza y Mancilla, Alcalde Mayor, Juez de Caminos y de Registros, pareció Juan Jiménez de Almendral, en nombre de doña Luisa [de Chávez] Galindo, viuda del general don Diego de Estrada [Carvajal], criadora de ganado mayor en la hacienda de vacas nombrada Uluapa, para registrar una partida de ganado que tiene en las sabanas de este pueblo, compuesta de 683 reses, toros, de dicha hacienda, para pasar a la ciudad de Cholula, donde los lleva para el abasto y carnicerías.\n