Sebastián de la Cruz, negro libre, criollo del ingenio de [San Sebastián] Maxtlatlán, y su mujer, Ana María, mulata libre, criolla del ingenio de Pacho, vecinos de esta provincia, dijeron que Cristóbal de Figueroa, dueño de recua, vecino de Jalapa, tenía preso al dicho Sebastián por un adeudo de 236 y 4 tomines de oro común, por ajustamiento de cuentas; y por no tener con qué pagarlos hizo muchas diligencias para conseguir dicha cantidad; sin embargo, el Capitán Don Juan Francisco de Herrera, vecino de la nueva ciudad de Veracruz, pagó por ellos la deuda; y ahora, marido y mujer, se obligaron a pagar los 236 pesos y 4 tomines con servicio de personal, a razón de 3 pesos mensuales cada uno, hasta finiquitar el adeudo.
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El Tesorero Diego de Gamboa, y su mujer, Sebastiana del Moral, dieron a censo redimible a Juan López Ruiz Matamoros, tío de doña Sebastiana, vecino de esta provincia, la mitad del ingenio nombrado San Sebastián Maxtlatlan, situado a 4 leguas de Jalapa, con todos los esclavos, tierras, aguas, cañaverales, ganados, aperos y demás cosas pertenecientes a dicha mitad, y un molino de agua de pan moler ubicado en este pueblo, cerca del Convento de San Francisco.
Juan López Ruiz Matamoros, vecino de Jalapa, dueño del ingenio de [San Sebastián] Maxtlatlan, se obligó a pagar a Francisca Ramírez, vecina de Jalapa, viuda de Francisco de Orduña Castillo, 341 pesos y 4 tomines de oro común que importan diversos adeudos, para de hoy día de la fecha en 2 años, y hasta en tanto le paga la dicha cantidad, se obligó a darle 5 pesos anuales \"por ciento de réditos\".
El Tesorero Diego de Gamboa, vecino de Jalapa, como principal deudor, y Juan López Ruiz Matamoros, dueño del ingenio nombrado San Sebastián Maxtlatlan, y arrendatario de la mitad del dicho ingenio, como su fiador, se obligaron a pagar a Diego Martín Guerra, vecino de este pueblo, 550 pesos 7 tomines de oro común, los cuales le ha dado al referido principal en reales y géneros de su tienda en esta manera: 300 pesos para desde hoy día de la fecha en un año, y los 250 pesos 7 tomines restantes, para de allí en seis meses.
Juan López Ruiz Matamoros, vecino de esta jurisdicción, vende a Miguel de Troya y al Capitán Don Fernando Ruiz de Córdova y Arellano[Fernando Ruiz de Córdoba y Arellano] el ingenio de fabricar azúcar nombrado San Sebastián Maxtlatlan, con las tierras, aguas, montes, suertes de cañas, cercas, corrales, casas, molino, herramientas y demás pertrechos, por el precio de 29,000 pesos de oro común.