BIZCOCHOS

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              MX UV.USBIX ANX-P-0048-PX_0048_0138 · Item · 01/07/1779
              Part of Archivo Notarial de Xalapa

              Domingo de Ochoa, vecino del pueblo de Jalapa, otorga poder especial a don Manuel Pérez, vecino del pueblo de Coyoacán, para que cobre a don Francisco Pevedilla, vecino de la Ciudad de México, la cantidad de 180 pesos, los cuales son producto del alquiler de dos cuartos y por su trabajo para solicitar maíz y bizcocho.
              1624, Expediente 1
              MX UV.USBIX ANO-E-0056-EO_0056_0110 · Item · 31/12/1629
              Part of Archivo Notarial de Orizaba

              Juan Beltrán, dueño de carros, vecino de la ciudad de México, que baja a la Veracruz cargado con bizcochos de su majestad; manifestó los indios e indias siguientes: Domingo, Capitán del carro delantero, quedó su mujer en su casa en Coyoacán; Nicolás, soltero; Gabriel y su mujer Angelina; Andrés, soltero; Francisco y su mujer Juana; Juan, negrito, su mujer quedó arriba; Juan, mulato, soltero; Juan, soltero; Diego Hernández y María, su mujer; Juan Francisco y su mujer Francisca; Melchor y María, su mujer; Baltazar y su mujer, Melchora; Francisco y su mujer, Ana; Alonso y Silia [sic], su mujer; Gaspar y su mujer, no se acordó el nombre; Pedro y su mujer María; Sebastián, muchacho, hijo de Alonso; Nicolás, muchacho, hijo de Melchor.