BIZCOCHOS

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              1624, Expediente 1
              MX UV.USBIX ANO-E-0056-EO_0056_0110 · Unidad documental simple · 31/12/1629
              Parte de Archivo Notarial de Orizaba

              Juan Beltrán, dueño de carros, vecino de la ciudad de México, que baja a la Veracruz cargado con bizcochos de su majestad; manifestó los indios e indias siguientes: Domingo, Capitán del carro delantero, quedó su mujer en su casa en Coyoacán; Nicolás, soltero; Gabriel y su mujer Angelina; Andrés, soltero; Francisco y su mujer Juana; Juan, negrito, su mujer quedó arriba; Juan, mulato, soltero; Juan, soltero; Diego Hernández y María, su mujer; Juan Francisco y su mujer Francisca; Melchor y María, su mujer; Baltazar y su mujer, Melchora; Francisco y su mujer, Ana; Alonso y Silia [sic], su mujer; Gaspar y su mujer, no se acordó el nombre; Pedro y su mujer María; Sebastián, muchacho, hijo de Alonso; Nicolás, muchacho, hijo de Melchor.

              1624, Expediente 1
              MX UV.USBIX ANO-E-0056-EO_0056_0113 · Unidad documental simple · 24/02/1630
              Parte de Archivo Notarial de Orizaba

              Pedro Ruiz, mayordomo de la cuadrilla de Pedro Quintero, que baja fletada con bizcochos a la ciudad de la Veracruz, manifestó a los indios e indias siguientes: Miguel, Capitán, su mujer quedó en la Puebla, parida; Frasquillo, muchacho; Pedro y su mujer María; Juanillo, muchacho; Juan y su mujer Francisca; Diego, soltero; Diego, ladino, y su mujer Catalina; Juan \"Oaxaca\" y su mujer quedó en la Puebla; Ventura y su mujer Juana; Pedro, mestizo, y su mujer Francisca; Marquillos, soltero; Diego y su mujer Salomé; Juanillo, soltero; Juan Miguel, soltero; Melchor, su mujer está en la Puebla; Diego, su mujer está en la Puebla; Marcos y su mujer María; y Lazarillo, muchacho.

              1624, Expediente 1
              MX UV.USBIX ANO-E-0056-EO_0056_0111 · Unidad documental simple · 04/02/1630
              Parte de Archivo Notarial de Orizaba

              Diego de Angulo, mayordomo de los carros de Juan de Cueto, vecino de la ciudad de los Ángeles, que baja a la ciudad de la Nueva Veracruz, con bizcochos de su majestad, manifestó los indios e indias siguientes: Juan calzones, Capitán del carro delantero y su mujer Juana; Pedro, soltero; Juan Díaz y su mujer María; Frasquillo, soltero; Gaspar, soltero; Bartolomé y su mujer está en Huatusco; Juan Domingo y su mujer María, quedó en la Puebla, mala; Lucas casado con María; Pedro y su mujer quedó en la Puebla; Juan, criollo, y su mujer María; Jusepillo [José], soltero; Juan, ladino, y su mujer Francisca; Diego, pachón, y su mujer quedó en la Puebla; Ventura y su mujer quedó en la Puebla, mala; Juan, muchacho, soltero; Francisco, ladino, y su mujer Ana; Felipe, soltero; Melchor, soltero; Melchor y su mujer María; Juanillo, muchacho; y Miguel, soltero.

              1636, Expediente 3
              MX UV.USBIX ANO-E-0081-EO_0081_0023 · Unidad documental simple · 15/07/1637
              Parte de Archivo Notarial de Orizaba

              Francisco de Vargas, dueño de recua, vecino de Tulancingo, manifestó llevar en ella para la Nueva Veracruz, 7 cargas de harina y el resto de la recua cargada de bizcocho y en su avío cuatro indios llamados, dos de ellos Juan y los otros dos Agustín y Melchor. Asimismo, el corregidor le notificó la ordenanza que prohíbe bajar con indios a la Nueva Veracruz, ni pasar con ellos de este pueblo a partir del 1 de junio de cada año hasta el otro día después de San Francisco; también se le informó que a los indios debe dársele buen tratamiento, no servirse de ellos contra su voluntad y pagarles por su trabajo conforme a la ordenanza de Su Majestad que así lo manda.

              1636, Expediente 3
              MX UV.USBIX ANO-E-0081-EO_0081_0031 · Unidad documental simple · 24/07/1637
              Parte de Archivo Notarial de Orizaba

              Juan Hernández, vecino de la ciudad de los Ángeles, dueño de recua con 20 mulas, manifestó llevarla cargada de bizcocho para la Nueva Veracruz y en ella un indio arreándola, nombrado Juan Pérez. Asimismo, el corregidor le notificó de la ordenanza que prohíbe bajar con indios a la Nueva Veracruz, ni pasar con ellos de este pueblo, a partir del 1 de junio de cada año hasta el otro día después de San Francisco; también se le informó que a los indios debe dársele buen tratamiento, no servirse de ellos contra su voluntad y pagarles por su trabajo conforme al auto y ordenanza de Su Majestad que así lo manda.

              1636, Expediente 3
              MX UV.USBIX ANO-E-0081-EO_0081_0035 · Unidad documental simple · 27/07/1637
              Parte de Archivo Notarial de Orizaba

              Juan López Ponce, dueño de recua, vecino de la ciudad de los Ángeles, manifestó llevar en ella dos indios llamados Juan Pascual y Gaspar Vázquez, a la Nueva Veracruz, su recua la lleva cargada de bizcochos para el despacho de los galeones de Su Majestad. Asimismo, el corregidor le notificó de la ordenanza que prohíbe bajar con indios a la Nueva Veracruz, ni pasar con ellos de este pueblo, a partir del 1 de junio de cada año hasta el otro día después de San Francisco; también le informó que a los indios debe dársele buen tratamiento, no servirse de ellos contra su voluntad y pagarles por su trabajo conforme a la ordenanza de Su Majestad que así lo manda.

              1636, Expediente 3
              MX UV.USBIX ANO-E-0081-EO_0081_0125 · Unidad documental simple · 13/07/1638
              Parte de Archivo Notarial de Orizaba

              Marcos de Arana, dueño de recua, vecino de Tehuacán, manifestó llevar en avío de la dicha recua con bizcocho para el despacho de flota, dos indios nombrados Sebastián y Juan. Asimismo, el corregidor le notificó que en conformidad a la ordenanza y proveído por Su Majestad, a los indios les haga buen tratamiento y no se sirva de ellos contra su voluntad; así como también, no los baje a tierra caliente por el riesgo que corren por ser tiempo de aguas.

              1636, Expediente 3
              MX UV.USBIX ANO-E-0081-EO_0081_0022 · Unidad documental simple · 11/07/1637
              Parte de Archivo Notarial de Orizaba

              Francisco Hidalgo, mayordomo de la recua de Juan Rodríguez de Medina, vecino de la ciudad de los Ángeles, manifestó dirigirse hacia Veracruz y llevar la recua cargada de bizcocho y 8 cargas de purga, llevando tres indios en su servicio nombrados Francisco, Juan y Pablo. Asimismo, el corregidor le notificó de la ordenanza que prohíbe bajar con indios a la Nueva Veracruz, ni pasar con ellos de este pueblo a partir del 1 de junio de cada año hasta el otro día después de San Francisco; también se le informó que a los indios debe dársele buen tratamiento, no servirse de ellos contra su voluntad y pagarles por su trabajo conforme a la ordenanza de Su Majestad que así lo manda.

              Sin título
              MX UV.USBIX ANX-P-0001-PX_0001_0019 · Unidad documental simple · 14/10/1578
              Parte de Archivo Notarial de Xalapa

              Francisco Bazo de Andrada, Alcalde Mayor de Jalapa, dio carta poder a Hernando Veedor para que en su nombre venda 500 quintales de bizcocho al precio que concertare.

              Sin título
              MX UV.USBIX ANX-P-0048-PX_0048_0138 · Unidad documental simple · 01/07/1779
              Parte de Archivo Notarial de Xalapa

              Domingo de Ochoa, vecino del pueblo de Jalapa, otorga poder especial a don Manuel Pérez, vecino del pueblo de Coyoacán, para que cobre a don Francisco Pevedilla, vecino de la Ciudad de México, la cantidad de 180 pesos, los cuales son producto del alquiler de dos cuartos y por su trabajo para solicitar maíz y bizcocho.