El Capitán Don Fernando Ruiz de Córdoba y Arellano, residente en esta jurisdicción, salió por fiador de Juan Mejía de Velasco, recién nombrado depositario del ingenio Nuestra Señora de los Remedios que quedó por bienes del Regidor Luis Pacho Mejía, por muerte de José de Zárate, su anterior administrador.

El Padre Juan Bautista Díaz, de la Sagrada Religión de la Compañía de Jesús, administrador que fue del ingenio Nuestra Señora de los Remedios, dijo que habiendo tenido noticia de que Josefa Gregoria, mujer legítima de Diego de la Cruz, esclavo del Capitán Don Juan Velázquez de la Cadena, perteneció a dicha hacienda, por ser hija de Isabel Elías, esclava del referido ingenio; la cual fue vendida por el depositario Don Juan Mejía de Velasco, quien se hizo cargo de los bienes del ingenio por muerte del administrador Don José de Zárate, el 15 de marzo de 1670, sin tener poder para efectuar la venta; y considerando que la dicha Josefa Gregoria ha vivido en libertad desde los dos días de nacida, y por hallarse enferma en cama, con dos hijos pequeños, el otorgante se ajustó y compuso en nombre de la Sagrada Religión con Josefa Gregoria, en la cantidad de 115 pesos de oro común, para que goce desde hoy, ella y sus dos hijos, nombrados Juan Bautista, de año y medio de edad, y María de la Trinidad, de poco más de dos años, perpetuamente de su libertad.

Don Francisco de Castro, como principal, y el Capitán Don Francisco de Rivadeneira, vecino de esta jurisdicción y poseedor del ingenio nombrado Nuestra Señora de los Remedios, como su fiador, se obligaron a pagar a la Santa Iglesia Catedral de la ciudad de la Puebla de los Ángeles, 180 pesos de oro común que restan de los diezmos que el otorgante y su hermano Don José de Castro, hoy difunto, quedaron a deber de los diezmos del partido de Ixhuacán de los Reyes, de los años de 1686, 1687 y 1688, en esta manera: 50 pesos para diciembre del presente año; otros 50 pesos, para la Navidad de 1692; otros 50 pesos, para la Navidad de 1693, y los 30 pesos restantes, para la Navidad de 1694.

El Capitán Don Francisco Rivadeneira, arrendatario del Ingenio Nuestra Señora de los Remedios, salió por fiador de Domingo de Oliveros, albacea testamentario de Don Pedro González del Castillo, quien además tiene pedido a la justicia de esta jurisdicción se le discierna el cargo de curador de las personas y bienes de los menores Josefa, Juana y Juan González del Castillo, sus sobrinos; hasta en la cantidad de 1230 pesos 2 tomines y 3 octavos de oro común.

El Capitán Manuel de Olmedo, vecino de este pueblo de Jalapa, apoderado de don Diego Domingo Núñez para la administración y arrendamiento de las tierras del Ingenio de Pacho, nombrado Nuestra Señora de los Remedios, otorga en arrendamiento a Gregorio Maldonado, Mayordomo de la Cofradía del Santísimo Sacramento de la parroquia del pueblo de Coatepec, un sitio de ganado mayor y tres caballerías de tierra nombrado Tutepeque, alias el Espinal, junto al dicho pueblo de Coatepec, por tiempo de 3 años por precio de 25 pesos.

José de Zárate, administrador del ingenio nombrado Nuestra Señora de los Remedios, que es de los herederos de Luis Pacho Mejía, obligó por su fiador, en virtud de su poder, al Capitán Fernando Ruiz de Córdoba y Arellano, en tal manera que hará buen entrego de todo lo que recibió por inventario para administrar dicho ingenio.