Don José Antonio Valdez y Mosqueira, vecino de la heroica ciudad de Veracruz, residente en ésta, mayor de veinticinco años de edad, se obliga de pagar al señor don Joaquín Muñoz y Muñoz, la cantidad de 6 511 pesos 6 y medio reales, que resultaron a su favor en la liquidación de cuentas de los arrendamientos posteriores que han sido a su cargo. Cantidad que pagará junto con sus réditos de un 6 por ciento anual hasta que la deuda esté pagada. Para seguridad de la paga, hipoteca todos los bienes que actualmente posee, especialmente todos los enseres de su panadería, situada en la calle de Salinas de la plaza de Veracruz.