Don Remigio Fernández de Barrena, Caballero de la Real y Distinguida Orden de Carlos Tercero, vecino de la Ciudad de la Nueva Veracruz, residente en esta Villa de Xalapa, otorga poder especial a don Eugenio Fernández Barrena, vecino de la Veracruz, para que lo obligue en el pacto y convenio que tiene celebrado con los Reverendos Padres de Nuestra Señora de Belén, en la citada ciudad, sobre la compra de 1 000 toros e igual cantidad de vacas, para el abasto de carne de la referida ciudad, en los precios que ajuste.\t

Don Juan Gómez de Estrada vecino y del comercio de la Villa de Xalapa, otorga poder especial a don Francisco Martínez Cabezón, vecino y del comercio de la Ciudad de México, para que en el Superior Gobierno de esta Nueva España presente testimonio del remate que en él se celebró del abasto de carnes por el Ilustre Ayuntamiento de esta Villa el día 29 de julio del presente año, y satisfaciendo lo que esta regulado por el derecho del Real Desagüe, promueva su confirmación.

Don Juan Gómez de Estrada, vecino y del comercio de Jalapa, dijo que habiéndosele rematado el día 27 de marzo próximo anterior en esta cabecera el abasto de carnes de este pueblo y sus ramos por tiempo de dos años, otorga poder especial a don Tomás de Zubiaur, Agente de Negocios de la Ciudad de México, para que en su nombre presente en el superior gobierno testimonio de dicho remate pidiendo su confirmación y ganando los despachos necesarios, haciendo en razón de ello los actos, agencias y diligencias judiciales y extrajudiciales que importen.

Don Antonio Matías Rebolledo, vecino del pueblo de Coatepec, otorga poder especial a don Tomás de Zubiaur, Agente de Negocios de la Real Audiencia de México, para que en su nombre se presente en el superior gobierno de este reino a impetrar la confirmación del remate del abasto de carnes que se la ha celebrado en esta cabecera por tiempo de 2 años.

Don Juan Gómez de Estrada, vecino del pueblo de Jalapa, dijo que el 11 del presente mes hizo postura de carnes de res y carnero y demás Ramos, en la que le admitieron posturas, pujas y mejoras hasta rematársele, acordando dar 4 libras y 12 onzas de carne de res por 1 real, y 26 onzas de carnero por otro real en esta cabecera y en los otros Ramos, cuyo remate tiene aceptado, obligándose a cumplir lo antes mencionado, ofreciendo como fiadores a don Antonio del Camino y don José Antonio de la Pedreguera, quienes aceptaron dicho cargo.

Ante don Martín de Peralta y Mauleón, Alcalde Mayor, Juez de Caminos y de Registros, pareció Alonso Cabello, mayordomo y administrador de don Gaspar de Rivadeneira, criador de ganado mayor y obligado del abasto de carnicerías de la ciudad de los Ángeles, en su nombre pidió el registro de una partida de ganado que tiene en las sabanas de este pueblo, compuesta de 620 reses, toros y novillos de su hacienda nombrada Atiguaya, que posee entre el Río Blanco y Alvarado, para pasar a los ejidos de dicha ciudad donde los lleva para el abasto.

Ante Alonso de la Barrera, Teniente de Alcalde Mayor, pareció Juan de la Mata, mayordomo y administrador de la hacienda de vacas de don Gaspar de Rivadeneira, vecino de la ciudad de los Ángeles, criador de ganado mayor, para registrar una partida de ganado que tiene en las sabanas de este pueblo, compuesta de 1,038 reses, toros y novillos de la hacienda del citado Gaspar, nombrada Atiguaya, para pasar a la dicha ciudad donde las lleva para las carnicerías y abasto.\n

Ante el Capitán don Francisco de Esquivel, Corregidor, Juez de Caminos y de Registros, pareció Alonso Cabello, mayordomo y administrador de la hacienda de don Gaspar de Rivadeneira, vecino de la ciudad de los Ángeles, criador de ganado mayor y obligado de las carnicerías de la citada ciudad, para registrar una partida de ganado que tiene en las sabanas de este pueblo, compuesta de 500 reses, toros de su hacienda nombrada San Francisco Cuezpalapa, para pasar a los ejidos de los Ángeles donde los lleva para el dicho abasto.\n

Mateo de Cuéllar, pide al Corregidor Juan de Medina, mayoral de Rivas, el registro de una partida de ganado vacuno de 300 reses, novillos, toros y 10 vacas que lleva para el abasto de la ciudad de los Ángeles.\n

Marcos Martín de Castro, vecino de esta jurisdicción, obligado de las carnicerías y abasto de ellas por remate que en él se le hizo, y conforme a las condiciones de dicha obligación manifestó 180 reses, 100 que tenía en su estancia y comedero que compró anteriormente a los criadores de ganado mayor, cuya alcabala fue a su cargo, y 80 reses que compró a Sebastián Hernández, vecino de la jurisdicción de San Juan Coscomatepec, cuyas reses fueron entregadas en dicha jurisdicción, correspondiendo la cobranza al alcalde mayor de dicho lugar.