Mateo de Cuéllar, pide al Corregidor Juan de Medina, mayoral de Rivas, el registro de una partida de ganado vacuno de 300 reses, novillos, toros y 10 vacas que lleva para el abasto de la ciudad de los Ángeles.\n
ABASTO DE CARNES
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Juan de Asocas, mayoral que dijo ser de la hacienda [roto] pidió a Luis Muñoz Bravo, Teniente de este pueblo, el registro de una partida de ganado que dirige al abasto de la ciudad de los Ángeles; Muñoz Bravo dio comisión a Juan de Moya para que vea el ganado, a quien le tomó el juramento y dijo que lleva 500 reses y ninguno ajeno.\n\n
Marcos Martín de Castro, vecino de esta jurisdicción, obligado de las carnicerías y abasto de ellas por remate que en él se le hizo, y conforme a las condiciones de dicha obligación manifestó 180 reses, 100 que tenía en su estancia y comedero que compró anteriormente a los criadores de ganado mayor, cuya alcabala fue a su cargo, y 80 reses que compró a Sebastián Hernández, vecino de la jurisdicción de San Juan Coscomatepec, cuyas reses fueron entregadas en dicha jurisdicción, correspondiendo la cobranza al alcalde mayor de dicho lugar.
Marcos Martín de Castro, vecino y residente en este pueblo, obligado de las carnicerías y abasto de este pueblo, manifestó tener en las sabanas y ejido de este pueblo 280 reses que hubo de don Gaspar de Rivadeneira, criador de ganado mayor, de sus haciendas y de las que tiene en compañía de los herederos de Hernando de Pastrana, de sus hierros y señales y de otros criadores, cuyas reses le entregó en las sabanas de este pueblo de las sacas y partidas que registró este dicho año, las 200 de ellas le dio en pago de otras tantas que le prestó para las carnicerías de Tlaxcala y las 80 le vendió a 3 pesos y medio.
Cristóbal Centeno, vecino de este pueblo, obligado de las carnicerías y abasto, manifestó 200 becerros que compró del Licenciado don Raimundo de Canseco, a 12 reales y medio cada uno, de la partida que tiene registrada en este dicho pueblo, de los diezmos pertenecientes a la iglesia catedral de Oaxaca.\n
El Capitán Rodrigo Serrano, Alcalde Mayor por Su Majestad de este partido, manda se pregone públicamente para que cualquier persona de cualquier estado, calidad y condición que sea, pueda poner y ponga el abasto de carnero que se rematará en la persona que más diere.
Ante Juan de Garate y Vargas, Teniente General, pareció Luis Moreno, en nombre del Capitán José Blanco, vecino de la villa de Córdoba, obligado del abasto y carnicería de la ciudad de los Ángeles, para registrar una partida de ganado que tiene en las sabanas de este pueblo, compuesta de 400 reses, todos toros, que el dicho Blanco compró en la citada villa a diferentes criadores de ganado, para pasar a los ejidos de la ciudad de los Ángeles, a donde los lleva para el abasto y carnicería.\n
Ante don Alonso de la Barreda, Teniente de este pueblo, pareció Alonso Rincón, mayordomo del Capitán José Blanco, vecino de la villa de Córdoba y obligado del abasto y carnicerías de la ciudad de los Ángeles, para registrar una partida de ganado que tiene en las sabanas de este pueblo, compuesta de 500 reses, todos toros, que dicho Blanco compró a diferentes criadores en la citada villa, para pasar a los ejidos de la mencionada ciudad, a donde los lleva para el abasto y carnicería.\n
Ante don Juan de la Lastra Madrazo, Alcalde Mayor, Juez de Caminos y de Registros, pareció Cristóbal Márquez Catalán, mayordomo y administrador de la hacienda Cuyucuenda, que es del General don Diego [Ortiz de] Largache, para registrar una partida de ganado que tiene en las sabanas de este pueblo, compuesta de 900 reses, toros y algunos novillos, que el dicho su amo compró a Gerónimo de Villaseca, dueño de la hacienda San Nicolás [y Zacapesco], para pasar a la ciudad de Atlixco donde los lleva para el abasto y carnicerías, que es a su cargo.\n
Ante don Juan de la Lastra Madrazo, Alcalde Mayor, Juez de Caminos y de Registros, pareció Francisco Ortiz, en nombre de Ignacio de Andía, mayordomo y administrador de la hacienda de vacas nombrada Uluapa, de doña Luisa [de Chávez] Galindo, viuda de don Diego de Estrada [Carvajal], para registrar una partida de ganado que tiene en las sabanas de este pueblo, compuesta de 470 reses, toros, para pasar a los ejidos de la ciudad de Cholula, donde los lleva para el abasto y carnicerías.\n