Don José de Ceballos y Burgos, vecino de esta jurisdicción, salió como fiador de Francisco de Orduña, persona en quien la justicia de esta provincia le dio en administración el ingenio Nuestra Señora de los Remedios y haciendas de ganado mayor que quedaron por fin y muerte del regidor Luis Pacho Mejía, hasta en la cantidad de 2000 pesos de oro común.
INGENIOS
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José de Cogollos y Zárate[José de Cogollos Zárate], dueño de la Venta de Lencero y administrador del ingenio nombrado Nuestra Señora de los Remedios, que quedó por bienes del regidor Luis Pacho Mejía, se obligó a pagar al Capitán Don Francisco Maraver y Padilla, Alcalde Mayor de Jalapa, 429 pesos de oro común, por razón de otros tantos que le ha prestado en reales para el avío de dicho ingenio, para de hoy día de la fecha en 4 meses cumplidos.
El Alférez Jerónimo de Acosta, vecino de este pueblo, dijo que siendo fiador de Antonio Ladrón de Guevara, en el cumplimiento de escritura de traspaso que le otorgó el Bachiller Manuel Mellado de Estrada, que le faltaba de cumplir del arrendamiento que hizo del ingenio y tierras de Nuestra Señora de los Remedios, alías Pacho, Diego, por lo que se constituye como obligado.\r\n\r\n
Blas Martínez, vecino de México, con poder de Baltazar Vázquez de Herrera, entregó a Luis Pacho Mejía el Ingenio Nuestra Señora de los Remedios con sus casas, diez negros esclavos, tres calderas grandes, tres tachos de cobre viejos y maltratados.