Cristóbal López de la Plata, vecino de Jalapa, como principal deudor, y el Capitán Don Nicolás Flores Altamirano, dueño del ingenio de Almolonga, como su fiador, se obligaron a pagar a la Santa Iglesia Catedral de la ciudad de la puebla de los Ángeles, 540 pesos de oro común que valieron y montaron los diezmos de las menudencias de españoles y naturales del partido de Jalapa, relativos a los años de 1681, 1682 y 1683, a razón de 180 pesos anuales, en esta forma: 180 pesos para el día de la Navidad de 1682, otros 180 pesos para la Navidad de 1683, y los 180 pesos restantes, para la Navidad de 1684.

Cristóbal López de la Plata, residente en Jalapa, como principal deudor, y Don Nicolás Flores Altamirano, dueño del ingenio de San Miguel Almolonga, como su fiador, se obligaron a pagar a la Santa Iglesia Catedral de la ciudad de Puebla de los Ángeles, 698 pesos de oro común que valieron y montaron los diezmos de los azúcares y mieles de la provincia de Jalapa, correspondientes al año de 1678, los cuales se remataron en el principal, a razón de 21 reales la arroba de azúcar, 5 panes por dos arrobas, y a 4 reales la arroba de miel, para fin del mes de febrero de 1680, con las costas de la cobranza.

El Capitán Don Nicolás Flores Altamirano, dueño del ingenio de San Miguel Almolonga, dijo que por cuanto Cristóbal López de la Plata ha hecho postura a los diezmos de azúcares y mieles de los ingenios y trapiches de esta jurisdicción, del año pasado de 1680 y los señores hacedores de los diezmos del obispado de Puebla le han pedido fianza, atento a ello, dio su poder cumplido para que lo pueda obligar como su fiador por la cantidad de pesos que montaren los dichos diezmos.

El Capitán Don Nicolás Flores Altamirano, dueño del Ingenio San Miguel Almolonga, dio su poder al Capitán Don Carlos [Antonio] de Luna y Arellano, vecino de la jurisdicción de Tepeaca, propietario de la Hacienda de la Noria, para que lo pueda obligar como fiador del Capitán Don Francisco de la Higuera Matamoros hasta en la cantidad de 700 pesos, y juntamente con el susodicho, pagarán a la Santa Iglesia Catedral de la ciudad de Puebla de los Ángeles, los diezmos del ganado ovejuno.