Juan de Quiroz y su mujer, Francisca de Yépez, venden a Alonso de Villanueva la mitad de su del trapiche de Nexapa, con los cañaverales, tierras, y esclavos, por el precio de 3600 pesos de oro común; asimismo, los mencionados celebraron un contrato de compañía para trabajar en la referida fábrica.

Juan de Quiroz y Alonso de Villanueva, hicieron cuentas de lo procedido en la compañía que tienen formada en el trapiche de Nexapa, y ajustadas, Juan de Quiroz quedó debiendo a su socio 1674 pesos y 6 tomines de oro común.

Matías Lorenzo, maestro de hacer azúcar, vecino de esta provincia, dio por cancelada una escritura de compañía para fundar un ingenio de azúcar con el Doctor Luis de Villanueva Zapata, vecino de México.

Juana Díaz, estante en la Puebla de los Ángeles, dio carta poder a don Alonso García de la Torre para que en su nombre pueda vender unas casas en Jalapa, un potrero que linda con el ingenio de Francisco Hernández de la Higuera, y media estancia que tiene situada en términos de Omiquila, en compañía con Juan de Quiroz.

Esteban Alonso, vecino de la provincia de Jalapa, vende a don Antón de Millá la mitad de la Venta de la Hoya que juntos tenían en compañía, al precio de 900 pesos de oro común.

Pedro Sánchez Monge, vecino de la provincia de Jalapa, traspasó a su socio Juan de Quiroz, toda la caña plantada y pertrechos agrícolas que tenía en la compañía que ambos formaron, por el precio de 6 500 pesos de oro común.

Esteban Gutiérrez de Peralta, en nombre de Carlos de Sámano y Quiñones y Luisa de Arellano, celebró con Miguel de Aviñón, vecino de la provincia de Jalapa, una escritura de compañía por seis años para trabajar en el ingenio de Almolonga.

Escritura de compañía que celebran Juan de Tejada y su mujer, Isabel de la Rosa, vecinos de Jalapa, con Pedro Sánchez Monge, vecino de esta provincia, para laborar en unas tierras que los primeros han poseído en términos en Chiltoyac.

Luis de Benavides Albacete, clérigo, el licenciado Esteban de Contreras, abogado de la Real Audiencia y el Alférez de la ciudad de Mérida, Francisco Martín Redondo, formaron una compañía en la cual cada uno puso 200 pesos de oro común para comprar mercaderías en la ciudad de Mérida y venderlas en la nueva Veracruz.

Pedro Navarro, vecino de esta provincia, y Juan Bautista Forniel, vecino de Jalapa, formaron una compañía para vender mercaderías, en esta manera: Pedro Navarro puso 500 pesos de oro común de caudal y el segundo, la industria, solicitud, cuidado y trabajo de su persona; durante dos años, al término de los cuales, Pedro Navarro sacará los 500 pesos de principal y las ganancias se partirán por mitad.