El Capitán don Francisco de la Higuera Matamoros, dueño del ingenio La Santísima Trinidad, se obligó a pagar a la Santa Iglesia Catedral de la ciudad de Puebla de los Ángeles y a los señores hacedores de los diezmos, 525 pesos de oro común que valieron los diezmos de ganado mayor de la haciendas de Santa Fe y Moreno, y la de Cempoala, ubicadas en la jurisdicción de La Antigua Veracruz, que son de su propiedad, correspondientes a 1677, 1678 y 1679, en esta forma: 175 pesos para la Navidad de 1678, otros 175 pata la Navidad de 1678 y los 175 pesos restantes, para la Navidad de 1680.