Baltazar Vázquez de Herrera, vecino de la ciudad de Toledo, en los reinos de Castilla, y residente al presente en su ingenio Nuestra Señora del Socorro, en esta provincia de Jalapa, vende a Francisco Pérez Romero, vecino de Jalapa, el referido ingenio de azúcar, ubicado en la parte nombrada Xalatengo, con cuatro caballerías de tierra, un sitio de ganado mayor, un sitio de ganado menor, con su casa de molienda, calderas y una prensa, 260 carretadas de caña, 20 esclavos negros, 25 bueyes de tiro, un sitio de venta y otros pertrechos, por el precio de 40 000 pesos de oro común.

Francisco Pérez Romero y su esposa, Juana Martín, vecinos de Jalapa, se obligaron a pagar a Baltazar Vázquez de Herrera, vecino de la ciudad de Toledo, en los reinos de Castilla, y residente en este pueblo, 33 646 pesos de oro común que restan de 40 000 pesos, precio de un ingenio de azúcar con sus cañaverales, casas, calderas, esclavos, bueyes y caballos que hoy día le vendió, en la siguiente manera: 1 646 pesos, para fin de marzo de 1609, y para fin de diciembre de 1609 en adelante, pagará 4 000 pesos anuales hasta completar los 32 000 pesos en un lapso de ocho años.