ABASTO DE CARNES

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              1668, Expediente 1
              MX UV.USBIX ANO-E-00122-EO_0122_0393 · Unidad documental simple · 15/12/1703
              Parte de Archivo Notarial de Orizaba

              Ante Juan Silvestre Martínez de Montemayor, Alcalde Mayor, Juez de Caminos y de Registros, pareció Miguel de Carvajal, mayordomo y administrador de la hacienda de vacas nombrada Santa Catalina Uluapa, que es de don Francisco Estrada Galindo, y dijo haber entregado en el paraje que llaman el Sumidero, jurisdicción de de este pueblo, 1,200 reses y toros a Antonio Piñón, vecino de este pueblo, como administrador del abasto de las carnicerías [roto].\n