Don José Miguel de Iriarte y Lezeta y don Juan Joaquín de Cendoya y Arizabaleta, dueños de la hacienda y trapiche San Cayetano, alias Pacho; otorgan poder especial a don Francisco Mendiola, vecino y del comercio de la ciudad de la Habana, para que en su nombre proceda a la venta de 2 esclavos negros de nombre José Coronado y María Perfecta, marido y mujer, en los precios que se ajusten.

Juan Prieto Rendón, vecino del pueblo de Jalapa, vende a doña Isabel Blanca, viuda, vecina de la Nueva Veracruz, una negra esclava nombrada Clara Josefa, criolla del ingenio de Pacho, de 41 años más o menos que compró al padre Francisco de Borja y Aragón, de la Compañía de Jesús, Procurador General de la Provincia de Filipinas. La venta se hace libre de empeño, hipoteca y enajenación; sin asegurarla de ninguna tacha, defecto ni enfermedad, en 420 pesos de oro común, libres de alcabala.

El Capitán Bartolomé de Castro, vecino del pueblo de Jalapa, actuando con poder de Diego Ignacio de Valverde, vecino de la Nueva Ciudad de la Veracruz, vende a Diego Velásquez de la Cadena, vecino de la Ciudad de México, un negro esclavo bozal nombrado Miguel Estévez, de 60 años más o menos, el cual hubo por remate que le hizo el ingenio Nuestra Señora de los Remedios, alías Pacho. Cuyo esclavo se encuentra libre de empeño, hipoteca y enajenación, sin asegurarlo de ninguna tacha, vicio, defecto ni enfermedad; la venta se hace en 200 pesos de oro común de los que se da por entregado.

Ana Suero Zavala, vecina del ingenio de Pacho, hija natural de Andrés Suero y de Ana Zavala, difuntos, otorga su testamento donde declara no haber sido casada y tuvo como hijos naturales a Francisca Zavala, viuda de Bernardo Velázquez, Juan , Francisco y Ana López Ruiz Matamoros, fallecidos, e Isabel López Ruiz Matamoros, viva. Como bienes dice tener una hacienda de ganado mayor en la Antigua Veracruz, algunas piezas de esclavos, entre ellos una negrita llamada Josefa de entre 12 y 14 años, que era de su hija y que antes de morir le pidió que le diera libertad, por tanto se la otorga para que goce de ella; tiene otras 2 esclavas negras: una llamada Nicolasa y la otra María Elena, las cuales se las deja a su hija Isabel para que las tenga por el resto de su vida y después les conceda libertad. Asimismo tiene la casa que habita. Nombra como albacea y heredera universal a su hija Isabel y por tenedor de sus bienes al Alférez Agustín Velázquez, su nieto, hijo de Francisca Zavala.

El Padre Juan Bautista Díaz, de la Sagrada Religión de la Compañía de Jesús, administrador del Ingenio de Pacho, en nombre del Padre Francisco de Borja y Aragón, Procurador General de la Provincia de Filipinas, y en virtud de su poder, vende a Don Diego de la Torre Arnate, vecino de Jalapa, una esclava negra nombrada Marina Aldonza, criolla del Ingenio de Nuestra Señora de los Remedios, alías de Pacho, de 30 años de edad, con una negrita, hija suya, llamada Gertrudis, de año y medio de edad; sin asegurarlas de vicio, defecto, ni enfermedad pública ni secreta, por el precio de 375 pesos de oro común.

El Padre Juan Bautista Díaz, de la Compañía de Jesús, administrador del Ingenio de Pacho, en nombre del Padre Francisco de Borja y Aragón, Procurador General por la Provincia de Filipinas, y en virtud de su poder para vender o arrendar las tierras, esclavos y demás pertrechos de este ingenio, fechado el 15 de noviembre de 1697, vende a Don Juan Prieto Rendón, vecino de Jalapa, una negra criolla de dicho ingenio, nombrada Clara Josefa, de más de 28 años de edad, con un negrito llamado Juan Manuel, su hijo, de 10 meses de edad, por el precio ambos esclavos de 525 pesos de oro común; sin asegurarlos de ninguna tacha, vicio, defecto, ni enfermedad pública ni secreta.