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El Capitán Don Diego de Orduña Loyando, residente en su ingenio de azúcar, en esta provincia, dio su poder cumplido a Esteban Gutiérrez de Peralta y a Don Alonso de Córdoba, residentes en la ciudad de México, para que en su nombre y representando su persona lo puedan obligar como fiador de Don Luis de Córdova[Luis de Córdoba], Caballero del hábito de Santiago que nuevamente va proveído por Alcalde Mayor, juez de grana y obrajes de la ciudad de Cholula, y pagará todas las penas de cámara, gastos de justicia que por dicho Luis de Córdova fueren hechas.

Pedro de Irala, vecino de la Puebla de los Ángeles, vende a Esteban Gutiérrez de Peralta, Alcalde Mayor de Jalapa, una esclava negra llamada Victoria, venida de Castilla en la presente flota, en 450 pesos de oro común.

Esteban Gutiérrez de Peralta, Alcalde Mayor de Jalapa, dio su poder cumplido a Martín de Santa Cruz, Gobernador del Estado del Marqués y a Francisco de Sosa, vecino de México, para que representen su persona en todos los pleitos civiles y criminales y puedan cobrar todos los pesos de oro común que le debieren.

El Capitán Don Diego de Orduña Loyando, residente en su ingenio de azúcar, en esta provincia, dio su poder cumplido a Esteban Gutiérrez de Peralta y a Don Alonso de Córdova, residentes en la ciudad de México para que en su nombre otorguen la fianza que les fuere pedida por el señor Contador General de Tributos Mateo de Arostegui, hasta en la cantidad de 2 000 pesos de oro común, de los tributos reales que ha de cobrar en la ciudad de Cholula Don Luis de Córdova[Luis de Córdoba], caballero del hábito de Santiago, como Alcalde Mayor y Receptor de Tributos, cerca de lo cual, otorguen las escrituras de obligación y deudo en la dicha cantidad.

Carlos de Sámano y Quiñones, vecino de Jalapa, vende a Esteban Gutiérrez de Peralta, Alcalde Mayor de esta provincia, una negra llamada María Castilla, de tierra Bran, entre bozal y ladina, por el precio de 500 pesos de oro común.

Prudencio de Mendiola, vecino de esta provincia, como principal deudor, y Juan Ortiz de Zárate, su fiador, vecino de Jalapa, se obligaron a pagar a Esteban Gutiérrez de Peralta, Alcalde Mayor de Jalapa, 285 pesos de oro común que restan del valor de 13 mulas de arria con sus pertrechos, para el día de Navidad del presente año de 1602.

Esteban Gutiérrez de Peralta, Alcalde Mayor de Jalapa, se obligó a pagar a Hernán Ruiz de Córdoba, Alférez de la ciudad de la Veracruz, 500 pesos de oro común, precio de un esclavo negro llamado Domingo, de nación Angola, de 20 años de edad, poco más o menos, dos meses después de la fecha de esta escritura.

Miguel de Aviñón, vecino de la provincia de Jalapa, se obliga de pagar a Esteban Gutiérrez de Peralta, Alcalde Mayor de Jalapa, 308 pesos de oro común, los cuales son por razón de otros tantos que recibió prestados en reales.

Juan Francisco Susarte, carretero, se obliga de pagar a Esteban Gutiérrez de Peralta, Alcalde Mayor de Jalapa, 85 pesos de oro común por concepto de cien tablas de madera y diez pesos que recibió prestados en reales.

Carlos de Sámano y Quiñones, y su mujer, Luisa de Arellano, dieron carta poder a Esteban Gutiérrez de Peralta, Alcalde Mayor de Jalapa, para que en sus nombres pueda celebrar compañía con Miguel de Aviñón, sobre las tierras y el ingenio de Almolonga.