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El Capitán Don José Ceballos y Burgos, dueño de ingenio de hacer azúcar, vecino de la jurisdicción de Jalapa, dio su poder cumplido al Doctor Don José de Goitia, su tío, Racionero de la Santa Iglesia Catedral de la Puebla de los Angeles, y al Padre predicador Fray Isidro de Ceballos, su hermano, religioso de la Orden de Santo Domingo en el convento de la dicha ciudad, para que en su nombre compren y saquen en el almoneda que se acostumbra, el diezmo de ganados, semillas y otros géneros diezmales que pertenecen a la cordillera [pueblo] de Misantla, y otras que le pareciere, por los años que les tiene comunicados, y hagan las posturas necesarias y lo obliguen a la paga en los precios en que lo sacaren.

El Capitán Don José de Ceballos y Burgos, dueño de este ingenio, en representación de su madre Doña Ana [María] de Irala, difunta, y como nieto de Doña Catalina Pérez Molero, y otros derechos que le pertenecen, dio su poder cumplido a los padres Fray Isidro de Ceballos y Fray Boecio de Ceballos, sus hermanos, sacerdotes de la orden de Santo Domingo, radicados en la ciudad de Los Ángeles, para que en su nombre se puedan convenir con los demás coherederos de Pedro de Irala, Antonio de Goitia y Doña Catalina Pérez Molero, por los derechos que le pudieran corresponder en los bienes de los susodichos.

El Capitán Don José de Ceballos y Burgos, dueño de este ingenio y de dos trapiches(Nuestra Señora de la Concepción)que hubo por herencia de su hermano Alonso Gutiérrez de Ceballos, como albacea testamentario de su hermano Fray Isidro de Ceballos, sacerdote de la religión del Patriarca Santo Domingo de la ciudad de Los Angeles, funda la capellanía de misas por su alma y las de sus padres (Roque Gutiérrez de Ceballos y Ana de Irala), en la cantidad de 1500 pesos de oro común de principal y 75 pesos de renta en cada año, de lo que pertenece de la herencia de sus padres; los cuales impuso sobre los trapiches Nuestra Señora de la Concepción y el ingenio Nuestra Señora del Rosario, a partir de hoy día de la fecha hasta su redención.