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Don José Ceballos y Burgos, presentó ante Don Juan Antonio Cano Moctezuma, Alcalde Mayor de Jalapa, como testigo para la información testamentaria de Bartolomé de la Cueva, al Lic. Nicolás Rogel, vicario y ayudante de cura del partido de Naolingo, quien dijo vio firmar al otorgante la memoria de su testamento y dijo se guardase y cumpliese lo en ella contenido.

• Don José de Ceballos y Burgos, vecino de esta provincia, solicitó a Don Juan Antonio Cano Moctezuma, Alcalde Mayor de Jalapa, un traslado [traspaso] de una escritura que otorgó con sus hermanos habrá 10 años, ante Juan de Oceta, escribano público que fue de esta provincia.

Finiquito y escritura de partición de los bienes que quedaron por fin y muerte del Capitán Don Roque Gutiérrez de Ceballos, entre los herederos José de Ceballos y Burgos, y sus hermanos, Don Roque, Don Alonso, Don Pedro y Don Marcos de Caballos, llevando cada uno la parte que le cupo.

Don José de Ceballos y Burgos, residente en este ingenio, salió por fiador de Francisco de Orduña hasta en la cantidad de 3000 pesos, quien pretende recibir en administración el ingenio nombrado Nuestra señora de los Remedios y las haciendas de ganado mayor nombradas El Hato Grande, ubicadas en la jurisdicción de La Antigua Veracruz, que quedaron a la muerte del regidor Luis Pacho Mejía.

Don José de Ceballos y Burgos, residente en su ingenio Nuestra Señora del Rosario, salió como fiador de Mateo Rodríguez, vecino de esta jurisdicción, hasta la cantidad de mil pesos de oro común, en tal manera que el susodicho cumplirá las obligaciones que tienen hechas para la paga del valor de una hacienda de labor que quedó por fin y muerte de Fernando de la Calva, la cual se le remató en términos de la jurisdicción de San Juan de los Llanos.

Don José de Ceballos y Burgos y Don Roque Gutiérrez de Ceballos, vecinos de esta provincia, dieron su poder cumplido a su tío el Capitán Martín de Gorospi [Gorospe], vecino de la ciudad de Los Angeles, y a su hermano Alonso Gutiérrez de Ceballos, residente en dicha ciudad, para que en sus nombres los obliguen por la cantidad de 5000 pesos de oro común en favor de Sebastián de Prado, vecino de la jurisdicción de Orizaba, con quien están concertados y se los ha de prestar para el avío del ingenio Nuestra Señora de la Concepción que quedó por fin y muerte del Capitán Roque Gutiérrez de Ceballos, y acabar la obra que tienen comenzada de un nuevo ingenio nombrado Nuestra Señora del Rosarío, en esta provincia.

Don José de Ceballos y Burgos, vecino de esta provincia, en su ingenio nombrado Nuestra Señora de la Concepción, dio su poder cumplido a su hermano Don Roque Gutiérrez de Ceballos, Alguacil Mayor de esta provincia, para que en su nombre y a su dita y crédito, tome de la persona o personas que le quieran dar, hasta 2000 pesos de oro común, así en reales, plata, oro, o en géneros que hallare.

Diego de Landa en nombre de Don Sebastián de la Higuera Matamoros, para la información que tiene pedida como tutor de los hijos menores del Capitán Roque Gutiérrez de Ceballos, y presentó por testigo a Luis de Aguayo, juez administrador de la renta de los naipes de esta provincia y vecino de ella, y dijo que Don Roque Gutiérrez tenía 9 caballerías de tierra, dos sitios de ganado menor y la merced del agua de Salto de Naolinco y Tonayán todas eriazas, pero que los hermanos menores permitieron a Don José de Ceballos y Burgos, el hermano mayor, las trabajara y fundara en ellas un ingenio nombrado Nuestra Señora del Rosario, todo a su costa, cuyas tierras valdrían al tiempo que se les dieron de 6 a 7 mil pesos de oro común; y considero que les sería de mucho beneficio que los dichos menores cedieran dichas tierras al dicho Don Jósé de Ceballos y Burgos, a cuenta y pago de sus legítimas.

Don José de Ceballos y Burgos, dueño de este ingenio, hijo legitimo del Capitán Don Roque Gutiérrez de Ceballos y de Doña Ana María de Irala[Ana de Irala], difuntos, cuya herencia tienen aceptada, como cesionario de sus hermanos en la que pertenece de sus abuelos maternos(Pedro de Irala y Catalina Pérez Molero), dio su poder cumplido Fray Boecio de Ceballos, religioso del señor Santo Domingo y conventual del Convento de la ciudad de Los Angeles, su hermano, para que en su nombre pida a los albaceas y a quien con derecho deba, la división de los bienes que quedaron por fin y muerte de sus abuelos Pedro de Irala y Catalina Pérez Molero, como hijo legitimo de Doña Ana María de Irala.

Don Gonzalo Sayago, vecino de Naolinco, como principal deudor, y Nicolás de la Torre Arnate y José Díaz Montero, de la misma vecindad, como sus fiadores, se obligaron a pagar al Capitán Don José de Ceballos y Burgos, dueño de ingenios de fabricar azúcar en esta jurisdicción, 151 pesos de oro común; los 63 pesos del ajuste de la cuenta del arrendamiento de un rancho en la cañada; y los 88 pesos, que el dicho principal les está debiendo de legítima paterna a Gabriel y Esteban Dorantes, menores, hijos legítimos de Juan Dorantes, en esta forma: Los 63 pesos para de hoy día de la fecha en 4 meses, y los 88 pesos, restantes, para el primer viaje de la primera flota o urcas que vinieren de los reinos de Castilla al puerto de San Juan de Ulúa.