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Don [Juan] Joaquín de Cendoya [y Arizabaleta], de esta vecindad, provisto Administrador de Alcabalas, dijo que para caucionar los productos que entren en su poder pertenecientes al mencionado ramo, se obliga como principal pagador a satisfacer cualquier descubierto que por su causa resultare en contra de la Real Renta de Alcabala, y para el seguro de los caudales, ofrece por sus fiadores a don Juan Antonio Pardo, don Juan Francisco Noriega y don Francisco Cia, quienes estando presentes manifestaron ser instruidos en su derecho, hasta la cantidad de 6 000 pesos, a 2 000 pesos cada uno, con las costas, salarios y atrasos que se causaren en su cobro.

Don Domingo Nogueira, Teniente de la Compañía de Patriotas de Caballería de esta Villa, vecino y de su comercio, se constituye fiador y principal pagador de don [Juan] Joaquín de Cendoya [y Arizabaleta], Administrador de Alcabalas de esta Villa, in solidum y de mancomún con don Juan Antonio Pardo y don Francisco Cia, y en subrogación de su hermano, don Juan Francisco de Noriega, quien ha determinado volver a la península, de donde es oriundo. Cuya fianza será por el tiempo que esté a su cargo la recaudación de alcabalas, hasta en cantidad de 2 000 pesos cada uno.

Don José Miguel de Iriarte, de esta vecindad, dijo que Francisco Cia, de este comercio, entre otros, se constituyó en fiador por el Administrador de Rentas Unidas de esta Villa, don [Juan] Joaquín de Cendoya [y Arizabaleta], por cantidad de 2 000 pesos en caución de los intereses que en su poder entran, pertenecientes al ramo de alcabalas, más como el citado Cia ha determinado volver a la península, de donde es oriundo, el otorgante sale en su lugar como fiador de don Joaquín Cendoya, Administrador de Alcabalas, in solidum y de mancomún con don Juan Antonio Pardo y don Domingo Nogueira.

Don José Miguel de Iriarte y Lezeta, y don Juan Joaquín de Cendoya y Arizabaleta, del Comercio de España y residentes en Jalapa, otorgan que han recibido de don Antonio Sáenz de Santa María, vecino de Veracruz, la cantidad de 4, 000 pesos en dinero de contado, que se obligan a tener en depósito irregular por el tiempo de 6 años que comienzan a contarse desde el día de hoy, pagando 200 pesos de réditos anuales al citado Antonio Sáenz, señalando, que en caso de que tengan por más tiempo dicho principal, otorgarán tantas obligaciones como años pasen hasta pagar el principal y réditos, y para seguridad del pago hipotecan la hacienda de labor y trapiche de moler azúcar nombrada San Cayetano, alías Pacho, cuya hacienda esta cargada a censo por 49, 648 pesos.

El Licenciado José Zavalza, Clérigo Presbítero Domiciliario del Obispado de Puebla, vecino de Jalapa, dueño de una hacienda de labor, trapiche y rancho de ganado mayor nombrada Pacho, que heredó de su madre doña María Josefa Ruiz de Morales, albacea que fue de su padre don Juan Antonio de Zavalza, el cual vende a don José Miguel de Iriarte y Lezeta y a don Juan Joaquín de Cendoya y Arizabaleta, vecinos de España y residentes en Jalapa, con todos sus tierras, ranchos, ganados, esclavos, trapiches, oficinas, abrevaderos y aguas, en la cantidad de 53, 648 pesos de oro común, los cuales distribuirá entre varios censos. Dicha venta se realiza con el consentimiento y autorización de los coherederos de la citada María Josefa Ruiz de Morales.

Don Juan Joaquín de Cendoya y Arizabaleta, del Comercio de España, residente en esta Villa de Xalapa, como Maestre de la Fragata de Guerra denominada la Venus, estacionada en el puerto de San Juan de Ulúa de la ciudad de la Nueva Veracruz y a punto de hacer un viaje a los Reinos de Castilla, otorga poder especial a don José Antonio de la Madrid y Lobiano, para que en su nombre haga registro de dicha nave dando las fianzas correspondientes de este viaje, para las mercancías que se transportarán a España, además de las personas que viajarán.

Don [Juan de]Joaquín de Cendoya[y Arizabaleta], Contador Interventor Interino de la Real Aduana de esta Villa, otorga poder general a don Juan Manuel Muñoz, vecino y del comercio de la Ciudad de la Nueva Veracruz, para que en su nombre cobre todas las cantidades de pesos de oro, plata, joyas, mercaderías, frutos, géneros, bienes y efectos de cualquier especie que le deban. Y para que lo defienda en todos sus pleitos, causas y negocios civiles y criminales, eclesiásticos o seculares.

Don Juan Joaquín de Cendoya y Arizabaleta, don Juan Esteban de Elías y don Manuel de Goiri, vecinos de esta Villa de Xalapa, otorgan poder a Miguel de Lizardi, vecino de la Nueva Veracruz, para que subrogando las fianzas que otorgaron de 2, 000 pesos cada uno a don Pedro de Garay, don Eduardo de Alsasua, y don José Antonio de la Madrid y Loviano, para caucionar los reales tributos de esta jurisdicción de Xalapa, que se colectan por su subdelegado don Gaspar de Iriarte, obligue a cada uno de los otorgantes, como fiadores de dicho subdelegado, por la cantidad de 2, 000 pesos para caucionar dichos tributos.

Don José Miguel de Iriarte y Lezeta y don Joaquín de Cendoya y Arizabaleta, vecinos de esta Villa, dueños de la Hacienda y Trapiche de San Cayetano, alias Pacho, en esta jurisdicción, en atención a que a fin de este año se concluye la compañía que tienen celebrada por dicha hacienda y trapiche y quedando como único dueño don José Miguel de Iriarte, otorgan poder a don Cristóbal Rendón, vecino de la Ciudad de la Puebla de los Ángeles, para que en sus nombres cancele las escrituras de censo e hipotecas que de mancomún otorgaran ambos como dueños de dicha hacienda, obligando al primero y otorgando en nombre de este sólo las escrituras de obligación hipotecas y afecciones a que dicha finca, raíces, muebles y semovientes estén sujetas, dando por libre de ellas a don Joaquín de Cendoya.\t

Don José Miguel de Iriarte y Lezeta, vecino y del comercio de esta Villa, dijo que en compañía de don Joaquín de Cendoya y Arizabaleta compró una hacienda nombrada San Cayetano, alias Pacho, el 27 de julio de 1782, desde cuyo tiempo la han poseído en compañía y la han gravado a varias partidas, y por cuanto don Joaquín de Cendoya se ha separado enteramente de dicha compañía, otorga poder especial a don Cristóbal Rendón, vecino de la Ciudad de los Ángeles, para que en nombre del otorgante y como dueño absoluto de la enunciada hacienda y trapiche, se tome razón de las escrituras que por la compañía se otorgaron de censos, con hipoteca de dicha hacienda, para que halla en ellas la debida constancia, tanto en las escrituras como en los libros de anotador, de que el otorgante es solo el censuatario y dueño de la expresada finca.\t