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Sebastián Díaz de Aparicio, hijo de Miguel de Aparicio y Ana Guerrero, vecino de este pueblo de Jalapa, otorga su última disposición donde señala como bienes suyos una casa de su morada, que es de rajas, madera y tejas con su solar correspondiente que pertenece a la Cofradía de la Concepción; 5 mulas y otros animales; un rancho en tierras del Licenciado José Zavalza, en el cual tiene un obrador, casa de horno, cocina y vivienda de fabricar tejas y otros bienes; le deben Mariano Frías, Antonio Ibáñez, Antonio de Escobar, Pedro Saldaña y otras personas más; debe a don Pedro Rodríguez y a Ignacio de Guevara; fue casado con Mónica Soterina de Guevara, procrearon 9 hijos; nombra albaceas a su esposa y a don Pedro Rodríguez.

El Bachiller don José Zavalza, Presbítero domiciliado del obispado de Puebla de los Ángeles, vecino de Jalapa, dueño de la hacienda de beneficio de azúcar nombrada Pacho, otorga poder especial a don Pedro Alcántara Pinto, vecino de la Ciudad de México, para que en su nombre se asegure de que los esclavos que tiene en dicha ciudad no se le escapen y si lo hicieran, los asegure en cárceles por medio de las Justicias Reales.

Don Diego Leño y don Lino Carasa Jiménez, ambos de esta vecindad, dijo el primero que el segundo posee con justo y legítimo título el derrame o sobrante de las aguas de la fuente de la casa del primero, según escritura que de ello otorgaron los señores Doctor don José Suárez, hermano y madre, con el Bachiller don José Zavalza y la madre de éste, el 12 de julio de 1776, cuyo desagüe o sobrante deja Carasa y cede desde ahora para siempre a favor de Leño y sus sucesores, como dueño de la fuente de su casa donde se toma, con tal de que del agua que llegue a la dicha casa ha de llevar Carasa para la suya una cuarta parte, para lo cual y para que sea de la exactitud necesaria se formará un caño repartidor en la alcantarilla de la casa de Leño, siendo los gastos del mismo Carasa, como el llevarla desde ahí a sus casas, y quien además por este servicio perpetuo le ha pagado a Leño 100 pesos.\t

Don José Miguel de Iriarte y Lezeta, vecino y del comercio de esta Villa, apoderado del Reverendo Padre Maestro Fray Juan Antonio Delgadillo, otorga que reconoce y se obliga a reconocer, desde el día 1 de enero de este año, la cantidad de 3 648 pesos a censo redimible a razón de 5 % anual, cuya cantidad es la misma que impuso sobre la Hacienda y Trapiche de San Cayetano, alias Pacho, el Presbítero don José Zavalza, con cuya carga compró el relacionante en compañía de don Joaquín de Cendoya y Arizabaleta, y por cuanto el otorgante y dicho Cendoya deshicieron la compañía, separándose enteramente dicho Cendoya y quedando Iriarte como dueño absoluto de la hacienda y trapiche, está obligado por si solo a pagar los principales y réditos que sobre dicha hacienda y trapiche están cargados.\t

Don Manuel de Goiri, vecino y del comercio de esta Villa, como Hermano Mayor de la Tercera Orden de Penitencia de Nuestro Seráfico Padre Señor San Francisco de esta Villa, en quien reside el Patronato de las Obras Pías de dicho convento, dijo que don José Miguel de Iriarte y Lezeta y don Joaquín de Cendoya y Arizabaleta, de esta vecindad, en compañía que celebraron, compraron al Presbítero don José Zavalza una Hacienda y Trapiche nombrada San Cayetano, alias Pacho, en esta jurisdicción, con los censos que existen sobre ella, entre ellos uno de 100 pesos que impuso dicho Zavalza para una memoria de misas celebrada en dicho convento por el alma de doña María Josefa Ruiz de Morales. Y por cuanto los referidos compañeros se separaron quedando como dueño absoluto don José Miguel de Iriarte, redimió dichos 100 pesos al enunciado patronato, por lo que otorga recibo y cancelación de la deuda.

Don Lino Caraza Jiménez y don Miguel de Arieta, del Comercio de España, vecinos del pueblo de Jalapa, otorgan poder a don José de Ávila, vecino de Puebla, para que los obligue a ambos por 2, 000 pesos como fiadores llanos y principales pagadores de su hermano el Bachiller José Zavalza, Presbítero, de esta misma vecindad, a favor de cualquier persona, juzgados, tribunales o comunidades, otorgando en razón de ello las escrituras que se le pidan por los tiempos, plazos, condiciones y demás de que se tratare.

El Licenciado José de Zavalza, Clérigo Presbítero Domiciliario del Obispado de la Puebla, vecino de Jalapa, dueño de la hacienda de labor, trapiche y rancho de ganado mayor nombrada “San Cayetano”, alías Pacho, ubicada en esta jurisdicción, la cual heredó de su difunta madre doña María Josefa Ruiz de Morales, vende la citada hacienda a don José Miguel de Iriarte y Lezeta, junto con don Juan Joaquín de Cendoya Arizabaleta, con todas sus pertenencias, en la cantidad de 81,000 pesos de oro.

Don Miguel de Arieta, vecino de Jalapa, apoderado del Licenciado José Zavalza, Presbítero vecino de la ciudad de la Puebla de Los Ángeles, vende a don Lino Caraza Jiménez, una casa techada de madera y tejas, ubicada en este pueblo, la cual linda al poniente con la calle Real que sale de la Plaza Mayor para el Camino Real de la Veracruz, al norte y sur lo hace con dos calles que salen para el camino a la Veracruz; y por el oriente con casa del otorgante. La venta se hace en 6,000 pesos.

Don José Miguel de Iriarte y Lezeta y don Juan Joaquín de Cendoya y Arizabaleta, dueños y poseedores de la hacienda e ingenio de fabricar azúcar nombrado San Cayetano, alias Pacho, otorga poder especial al Licenciado José Zavalza, Presbítero residente en la Ciudad de la Puebla, para que solicite de cualesquier cofre, convento, capellanía, cofradía, obras pías o personas particulares que le quieran dar a censo redimible hasta la cantidad de 53, 648 pesos, poco más o menos, para redimir con ellos otra igual cantidad que tiene sobre si, dicha hacienda.

Don José Antonio Sanchinel, natural del pueblo de Pisone, diócesis de Melete, Provincia de Catanzaro, Calabria Ulterior, Reino de Nápoles y residente en Jalapa, hijo legítimo de don Agustín Sanchinel y de doña Ana de Ancora, difuntos, viudo de doña Faustina de Escobar, difunta, otorga poder para testar al Bachiller José Zavalza, Clérigo Presbítero, junto con don Tomás Antonio de Illanes, yerno del otorgante, vecinos de Jalapa, asimismo los nombra albaceas testamentarios y como herederos universales a doña Rosalía Sanchinel, casada con Tomás Antonio de Illanes, don Francisco Sanchinel, casado en el reino de Guatemala, doña Mariana Sanchinel, doncella de 22 años y don José Sanchinel, soltero de 21 años, sus hijos legítimos. Declara que sus bienes, derechos y acciones lo saben sus albaceas.